贞丰论坛||贞丰bbs||在线贞丰||贞丰社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

用百度帐号登录

只需两步,快速登录

扫一扫,访问微社区

查看: 12912|回复: 16

贞丰美食三合汤

  [复制链接]
贞丰论坛 发表于 2011-5-26 23:02:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
1_110325141609_1.jpg

黔西南著名小吃,摊馆必备,居家常食。在糯米饭内放适量本地特产的四季豆米,加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料,掺入鸡汤或猪脚汤,味道鲜美,营养富厚。
  三合汤,是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤。
  特点:主料香糯柔绵,具芸豆幽香,脆臊、花生酥、有焦香。放醋提味不显酸,加辣椒以适应地方口味,突出香浓味厚的贵州特色,汤汁香不减鲜。
开心 发表于 2011-5-27 23:49:00 | 显示全部楼层
很久每有回去吃三合汤啦,有几分怀念当初的味道
跃跃欲试 发表于 2011-6-29 17:43:47 | 显示全部楼层
没有吃过,看了很有食欲。
跃跃欲试 发表于 2011-6-29 18:04:05 | 显示全部楼层

楼主是否知道家庭米酒自制要领,托付啦。
adminzfbbs 发表于 2011-8-6 18:55:34 | 显示全部楼层
跃跃欲试 颁发于 2011-6-29 18:04
楼主是否知道家庭米酒自制要领,托付啦。

想酿造米酒比力麻烦的呀。需要准备一些质料,很麻烦哦
跃跃欲试 发表于 2011-9-28 15:39:47 | 显示全部楼层
adminzfbbs 发表于 2011-8-6 18:55
想酿造米酒比力麻烦的呀。需要准备一些质料,很麻烦哦

我不怕麻烦,只是我们江南有些年纪大的人喜欢喝而已,我以为没有人回帖,很长时间没看论坛了,谢谢管理员,真的谢谢你。
跃跃欲试 发表于 2011-9-28 15:42:49 | 显示全部楼层
谢谢 adminzfbbs
真爱 发表于 2011-10-15 11:39:59 | 显示全部楼层
跃跃欲试 发表于 2011-9-28 15:39
我不怕麻烦,只是我们江南有些年纪大的人喜欢喝而已,我以为没有人回帖,很长时间没看论坛了,谢谢管理员 ...


最近在忙写什么呀?工作啦比力辛苦把

点评

谢谢,谢谢美女抬举我工作忙,其实我就是一个正常的江南老网民,我说话有点颠三倒四,你能回帖,本人十分激动,嘿嘿。  发表于 2011-10-16 12:02
跃跃欲试 发表于 2011-10-16 12:11:29 | 显示全部楼层
真爱 发表于 2011-10-15 11:39
最近在忙写什么呀?工作啦比力辛苦把

木屋 发表于 2012-7-26 08:36:43 | 显示全部楼层
顶起来…………
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 用百度帐号登录

本版积分规则

贞丰论坛微信公众号
快速回复 返回顶部 返回列表